O AUTÊNTICO
CHURRASCO TEXANO

PIT SMOKER

Pit Smoker é o nome dado ao equipamento de defumação. A Defumação ou Fumagem é o processo de expor alguns tipos de alimentos à fumaça proveniente da queima de partes de plantas/madeiras, com o objetivo de conservar e modificar o seu sabor.

FOGO DE CHÃO

A forma de assar usando o fogo de chão é um
hábito muito antigo, que remonta há milhares de anos. No Brasil, o costume foi herdado dos índios guaranis e adaptado para as grandes fazendas de gado, que eram encontradas em diversas regiões do País.

PARRILA

As churrasqueiras tipo ”Parrilla”, são padrão no Uruguai e Argentina de onde foram importadas. Utilizam grandes grelhas inclináveis, e o fogo de lenha é feito ao lado ou no fundo, puxando-se a brasa para debaixo que é inclinada, criando na hora o preparo de diferentes tipos de assados.

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MESA AGORA!

Horário de Atendimento:

Segunda à Sexta 18h às 00h
Sábado 12h às 00h
Domingo 11h30 às 17h

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NOSSAS ESPECIALIDADES

BLACK ANGUS

Com um marmoreio muito presente, tornando a carne da raça Black Angus algo muito suculento e de sabor consistente, apresentando altura reduzida, corpo compacto e um desenvolvimento acentuado dos músculos da coxa.

ANGUS

A distribuição perfeita e uniforme da gordura em seu tecido muscular garantem aos cortes de carne Angus um sabor único e muito atraente, que entrega a quem degusta uma experiência gastronomia única!

THE PORK BBQ

Com um rub especial e um processo de defumação de 6 horas na lenha frutífera de goiabeira, nosso Pork BBQ desperta todas as vertentes do seu paladar para lhe supreender!

THE CHICKEN BBK

Aqui no Black Bill, nosso Chicken BBQ passa por um processo de defumação de 5 horas em lenha frutífera de goiabeira, e é finalizado com nosso BBQ da casa! Uma experiência que você encontra apenas aqui!

NOSSAS ESPECIALIDADES

BLACK ANGUS

Com um marmoreio muito presente, tornando a carne da raça Black Angus algo muito suculento e de sabor consistente, apresentando altura reduzida, corpo compacto e um desenvolvimento acentuado dos músculos da coxa.

ANGUS

A distribuição perfeita e uniforme da gordura em seu tecido muscular garantem aos cortes de carne Angus um sabor único e muito atraente, que entrega a quem degusta uma experiência gastronomia única!

THE PORK BBQ

A forma de assar usando o fogo de chão é um hábito muito antigo, que remonta há milhares de anos. No Brasil, o costume foi herdado dos índios guaranis e adaptado para as grandes fazendas de gado, que eram encontradas em diversas regiões do País.

THE CHICKEN BBK

A forma de assar usando o fogo de chão é um hábito muito antigo, que remonta há milhares de anos. No Brasil, o costume foi herdado dos índios guaranis e adaptado para as grandes fazendas de gado, que eram encontradas em diversas regiões do País.

POR QUE
O TEXAS?

A forma de assar usando o fogo de chão é um hábito muito antigo, que remonta há milhares de anos. No Brasil, o costume foi herdado dos índios guaranis e adaptado para as grandes fazendas de gado, que eram encontradas em diversas regiões do País.

O QUE NOSSOS CLIENTES AMANTES DE CARNE DIZEM:

katplaypelomundo
katplaypelomundo
☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Espaço agradável, música boa e buffet espetacular! Agradecer o atendimento do Felipe, super atencioso e simpático. Recomendo!

23.10.2022
marjori_a2017
marjori_a2017
☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Excelente atendimento. Comida deliciosa! Boa trilha sonora para acompanhar o jantar, o clima do ambiente é muito agradável

10.10.2022
Ana Carolina
Ana Carolina
☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Fomos no domingo dia dos pais com um menu especial para a data. Simplesmente maravilhoso! O atendimento excelente, a comida sensacional, com muitíssimas opções. Com certeza voltaremos! Me senti no texas

14.08.2022
luisfelipec
luisfelipec
☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Restaurante muito bom, ambiente muito agradável, e atendimento excelente. Queria deixar um agradecimento especial ao atendente Alex, muito atencioso e gente boa! Recomendo muito!!!

14.06.2022

NOSSA ESTRUTURA

Endereço:

- R. Bento Munhoz da Rocha, 373
- Vila Yolanda, Foz do Iguaçu
- PR, 85853-280

Horário de Atendimento:

Segunda à Sexta 18h às 00h
Sábado 12h às 00h
Domingo 11h30 às 17h

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